アルファルファ葉 の栄養成分

アルファルファ葉

アルファルファ葉の働き

 

アルファルファ葉は自然の利尿剤。

 

アルファルファ葉はマメ科ウマゴヤシ属の多年草です。

 

日本ではムラサキウマゴヤシ、糸もやしと呼ばれており主に牧草として栽培される植物です。

 

アルファルファは長く張り巡らされた根を持ち、土壌のミネラルを多く吸収し、ミネラル、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなどの栄養素をふんだんに蓄えます。

 

さらに、ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンKをはじめとしたビタミンも補給できます。

 

アルファルファ葉は、牛などに与える牧草として使われるほか、食べると豆独特の風味があり、柔らかく甘味があるため、糸のように細く柔らかいもやしの状態でサラダなどに使用します。

 

成長した緑色の葉の部分はハーブとして、昔から親しまれています。緑茶によく似た風味を持ち、草特有の芳香があります。

 

また、緑の葉のなかに8種類の必須酵素が含まれています。100gのアルファルファには、8,000IUのビタミンAと、20,000〜40,000単位のビタミンKが含まれています。

 

ビタミンKは、多量の出血を抑え、血液の凝固を助けます。加えて、ビタミンB6やEも豊富で、成長期の子供が強い歯と骨を作るのに十分なビタミンD、石灰、リンを含みます。

 

胃の疾患、腹内ガスによる腹痛、胃潰瘍状態、食欲不振の治療にもアルファルファが用いられています。

 

アルファルファには、ビタミンUが含まれており、生のキャベツやキャベツジュースにも含まれています。キャベツジュースは消化性潰瘍の治療を助けるものとしてよく使われ、よい緩下剤であり、自然の利尿剤です。

 

 

便秘を解消する効果
アルファルファ葉には食物繊維が多く含み、腸内で水分を取り込み膨張し腸を刺激することで、便秘を改善する働きがあります。

 

便秘が改善されると老廃物がすみやかに体外へ排出されるため、美肌やダイエットにも効果的であるといわれています。

 

 

 

こんな人におすすめ

 

むくみを予防、改善したい方、疲労回復、コレステロール値を下げたい方、デトックス効果を得たい方、便秘を解消、骨粗しょう症を予防したい方など。

 

 

アルファルファ葉が配合されているライフプラスのサプリメント

 

 

 

 

 

 

 

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